Bisnis.com, BALIKPAPAN –– Dinas Perdagangan Kota Balikpapan mengakui bahwa harga komoditas telur ayam mengalami tren kenaikan seiring meningkatnya permintaan.
"Pasca-Idulfitri, ada banyak acara di Balikpapan yang membutuhkan pasokan besar, seperti telur," ujar Kepala Dinas Perdagangan Haemusri Umar di Balikpapan, Selasa (23/5/2023).
Meski stok telah dipantau dan ada di retail, dia mengungkapkan bahwa saat ini ada persoalan persaingan harga antara pasar rakyat.
“Permintaan besar dengan suplai yang kecil, yang membuat pedagang menentukan harga semaunya,” ungkapnya.
Menurut Sistem Informasi Perdagangan Kalimantan Timur, per 23 Mei 2023, harga untuk telur ayam ras selama sebulan terakhir memang menunjukkan tren kenaikan, khususnya pada pertengahan Mei.
Diketahui, harga telur ayam ras meningkat dari Rp31.500 menjadi Rp33.000 per kilogram.
